세계 최대 규모 스파클링와이너리(CAVA) - Freixenet
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작성자 관리자 댓글 0건 조회 2,775회 작성일 14-05-20 22:44본문
세계 최대 규모 스파클링와이너리(CAVA) - Freixenet
스파클링와인(sparkling wine) 하면 우리가 익히 알고있는 샴페인(Champagne)을 말한다. 스페인에서는 까바(CAVA-Vino Espumoso)라 부른다.
바르셀로나 인근 Alto Penedès에 위치해 있으며 세계최대 규모의 스파클링와인 생산 회사이다.
스팡클링와인은 직역을 하자면 "거품와인"이라 부를 수 있다.
Freixenet은 1914년 부터 Cava를 생산하기 시작한 회사로 그 이전에는 1861년 부터 와인을 생산하던 역사를 가지고 있는 회사이기도 하다. 현재는 미국 뉴저지 그리고 멕시코에도 포도농장을 소유하고 있으며 7개 국가에 18개 와이너리를 소유하고 있는 스파글링와인만 전문 생산하는 회사이다.
스페인내에서 소비되는 CAVA의 약 90%가 이곳 Alto Penedès에서 생산되고 있기도 하며 Fleixenet은 전세계 약140 국가에 수출되고 있다.
문서참조: http://cafe.naver.com/barnatour/809
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